Miêu tả chi tiết sản phẩm

Mãng cầu sấy dẻo thuộc nhóm sản phẩm trái cây sấy, được chế biến từ những trái mãng cầu chín mọng, căng mọng nước, mang hương vị nhiệt đới đặc trưng.

Thành phần:

Nguyên liệu chính: Mãng cầu chín, chọn lọc kỹ lưỡng từ những trái mãng cầu chất lượng, đảm bảo độ chín đều, vị ngọt đậm đà.
Nguyên liệu phụ: Các gia vị như đường, muối.

Quy trình sản xuất:

Quy trình sản xuất mãng cầu sấy dẻo đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các bước cơ bản bao gồm:

1 Chọn lọc nguyên liệu: Mãng cầu chín được kiểm tra kỹ lưỡng, loại bỏ những trái bị dập, nát, sâu bệnh.
2 Sơ chế: Mãng cầu được rửa sạch, bổ đôi, loại bỏ hạt và tách phần thịt quả.
3 Sấy khô: Thịt quả mãng cầu được sấy khô ở nhiệt độ thích hợp cho đến khi đạt độ ẩm mong muốn. Quá trình sấy khô được thực hiện trong môi trường sạch sẽ, đảm bảo không ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị sản phẩm.
4 Tẩm ướp: Thịt mãng cầu khô được tẩm ướp với hỗn hợp gia vị đặc biệt để tạo thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn.
5 Đóng gói: Mãng cầu sấy dẻo được đóng gói trong bao bì kín, hút chân không để bảo quản chất lượng và hương vị sản phẩm.

Đặc điểm nổi bật:

-Vị giác: Mãng cầu sấy dẻo có vị ngọt thanh tự nhiên, không quá gắt, thoảng hương thơm dịu nhẹ của mãng cầu chín.
-Hương thơm: Mùi thơm đặc trưng của mãng cầu chín, ngọt ngào, dễ chịu, gợi nhớ hương vị nhiệt đới.
-Kết cấu: Miếng mãng cầu sấy mềm dẻo, dễ ăn, không bị cứng hay khô, giữ được độ dai của mãng cầu tươi.
-Hình thức: Sản phẩm thường được đóng gói trong bao bì đẹp mắt, dễ dàng bảo quản và mang theo.

Công dụng và lợi ích

Giá trị dinh dưỡng: Mãng cầu sấy dẻo giàu vitamin C, vitamin B, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
Chất xơ: Giúp điều hòa tiêu hóa, giảm cholesterol trong máu, kiểm soát lượng đường trong máu.
Các khoáng chất: Cung cấp các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kali, magie, sắt… giúp duy trì sức khỏe, tăng cường năng lượng.

Thích hợp cho nhiều đối tượng:

-Trẻ em: Mãng cầu sấy dẻo cung cấp năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
-Người lớn: Sản phẩm là món ăn vặt bổ dưỡng, giúp giải tỏa căng thẳng, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
-Người ăn kiêng: Mãng cầu sấy dẻo là món ăn nhẹ, ít calo, phù hợp với chế độ ăn kiêng.
-Người bệnh tiểu đường: Mãng cầu có chỉ số đường huyết (GI) thấp và sản phẩm Mãng Cầu Sấy Dẻo sử dụng ít đường, nên phù hợp với người bệnh tiểu đường.

Sản phẩm không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho các món tráng miệng, bánh ngọt, hoặc thêm vào sữa chua, yaourt để tăng thêm hương vị.