Rượu ngô Na Hang được sản xuất theo bí quyết của người dân Na Hang, đòi hỏi sự tỷ mỷ và kiên nhẫn qua từng công đoạn: Bung ngô, trộn men, ủ lên men và cho vào hũ (chum, vại) bịt kín trong khoảng 20-30 ngày mới đem chưng cất. Cứ 10 kg ngô ứng với 6-7 quả men loại bằng nắm tay.

       Nguồn nguyên liệu ngô được lấy từ giống ngô của địa phương, trồng trên các nương có độ cao trên một trăm mét so với mặt nước biển (thành phố Tuyên Quang là 26,5 mét), nhiệt độ trung bình: 260C, cao nhất 400C, thấp nhất 00C, lượng mưa trung bình hàng năm: 1.800 mm, độ ẩm không khí trung bình: 85%. Hạt ngô nhỏ, chắc, quả ngô đều.

       Năm 2016 sản lượng rượu ngô đạt khoảng 57.000 lít, tổng doanh thu đạt 1.995.000.000 đồng. Thị trường tiêu thụ chủ yếu trong tỉnh, trong nước (Hà Nội, Vĩnh Phúc, Sơn La, Hòa Bình...). Sản phẩm được đóng trong chai thủy tinh 500ml, nậm 500ml, can 20 lít. Sản phẩm có nhãn hàng hóa theo quy định.