Miêu tả chi tiết sản phẩm
Thanh long sấy dẻo thuộc nhóm sản phẩm trái cây sấy, được chế biến từ trái thanh long tươi ngon, kết hợp với công nghệ sấy hiện đại, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và màu sắc hấp dẫn.

Thành phần:

Nguyên liệu chính: Thanh long ruột trắng tươi ngon, được chọn lọc kỹ lưỡng từ những vườn trồng đạt tiêu chuẩn VietGAP.
Nguyên liệu phụ: Đường, muối, một số loại gia vị tự nhiên.

Quy trình sản xuất:

Quy trình sản xuất thanh long sấy dẻo đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các bước cơ bản bao gồm:

-Chọn lọc nguyên liệu: Thanh long tươi được kiểm tra kỹ lưỡng, loại bỏ những trái bị dập nát, sâu bệnh.
-Sơ chế: Thanh long được rửa sạch, bỏ phần cuống, cắt thành từng miếng vừa ăn.
-Sấy khô: Thanh long được sấy khô, giúp giữ trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng.
-Tẩm đường: Thanh long sấy khô được tẩm đường nhẹ nhàng để tạo độ ngọt vừa phải và tăng hương vị.
-Đóng gói: Thanh long sấy dẻo được đóng gói trong bao bì kín, hút chân không để bảo quản chất lượng và hương vị sản phẩm.

Đặc điểm nổi bật:

-Vị giác: Thanh long sấy dẻo có vị ngọt thanh mát, đặc trưng của trái thanh long, không quá ngọt gắt.
-Hương thơm: Mùi thơm nhẹ nhàng, tự nhiên của thanh long tươi, rất dễ chịu.
-Kết cấu: Miếng thanh long sấy dẻo mềm dẻo, dai dai, dễ ăn, không bị cứng như các loại trái cây sấy khô thông thường.
-Hình thức: Sản phẩm thường được đóng gói trong bao bì đẹp mắt, dễ nhìn, phù hợp làm quà tặng.

Công dụng và lợi ích

Giá trị dinh dưỡng:

Thanh long sấy dẻo là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, kali, sắt, canxi… giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ cao trong thanh long sấy dẻo giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Thích hợp cho nhiều đối tượng:

-Người lớn: Cung cấp năng lượng, vitamin và khoáng chất, giải tỏa căng thẳng sau giờ làm việc.
-Trẻ em: Bổ sung vitamin và khoáng chất, kích thích vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
-Người ăn kiêng: Hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
-Người bị tiểu đường: Chỉ số đường huyết thấp, an toàn cho người bệnh tiểu đường.
-Sản phẩm không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn có thể dùng làm món tráng miệng, bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.